Плов City

Категория: КАФЕ/РЕСТОРАНЫ

Узбекская кухня является разнообразной и богатой вкусами и ароматами. Она отличается своей уникальной смесью восточных и западных кулинарных традиций, а также использованием многих специй и трав.

Одним из самых популярных блюд узбекской кухни является плов – это главное блюдо, которое готовят на праздниках и торжественных мероприятиях. Его основу составляют рис, мясо (чаще всего баранина) и морковь. В зависимости от региона в его состав могут входить также лук, горох, абрикосы и другие ингредиенты.

Еще одним знаковым блюдом узбекской кухни являются сомса – это пирожки с мясом, картошкой, зеленью и специями. Они выпекаются в печи и часто подаются в качестве закуски.

Также узбекская кухня предлагает множество различных супов, салатов, тестовых изделий (например, лепешек), десертов и напитков. Важными ингредиентами в узбекской кухне являются курдюк (вяленое баранье мясо), кизил (черноплодная рябина) и тандыр (керамическая печь).